西葫芦炒肉(超级简单快手餐
午休的时间好短又不愿意把午餐糊弄过去
这道菜就这么出来啦
前后也就10分钟吧~
很简单的家常菜 超级下饭
用料
西葫芦 | 2只 |
猪肉 | 500g |
辣豆瓣 | 三勺 |
西葫芦炒肉(超级简单快手餐的做法
1.猪肉洗干净放在锅里煮至变色,捞出洗净浮末,切成薄片。
2.西葫芦切片或者切条。瘦肉版:倒油入锅,大火下肉片翻炒两下倒入切好的西葫芦,加入辣豆瓣酱,一起翻炒炒匀
五花肉版:无油,肉片平铺在锅底,中火煎至出油,倒入切好的西葫芦,加入辣豆瓣酱,大火一起翻炒汤汁收的差不多了即可关火盛出
小贴士
1.豆瓣酱的多少和之后是否需要放盐看自己口味喔,要盛出来的时候先尝一下~
2.倒入西葫芦炒的时候觉得锅里太干的话可以放少许少许少许的清水