韭菜猪肉馅调法

用料  

韭菜猪肉馅调法的做法  

1. 猪肉馅加葱姜末，盐，生抽，老抽，蚝油，花椒粉，鸡蛋一个，顺一个方向搅拌上劲儿入味儿，在一点点加水进去让肉馅汤汁饱满，再加香油搅拌。

2. 韭菜切碎，加点油防止菜出汤。加入调好的馅里搅拌均匀即可。