猪肉韭菜馅饼

包饺子时剩点馅儿，顺手拿来烙馅饼了，很快手。其实，有啥馅就用啥馅，只要做个面皮。

用料  

猪肉韭菜馅饼的做法  

1. 面粉一少半用开水和面

2. 一半用凉水和面

3. 和成絮团加食用油，继续揉光滑成团儿

4. 一分为2

5. 刀口朝下，用擀面杖擀成大圆片

6. 铺馅儿，留四约分之一

7. 用刀划一下，把面皮盖在上面

8. 再对折

9. 继续折，

10. 把边按一下

11. 平底锅放点油，热了放饼，中小🔥

12. 一面上色翻一下，盖盖儿烙，小火

13. 出锅
    

14. 配一碗玉米面蛋花汤

15. 好吃