夏日良品:凉拌秋葵
用料
秋葵 | 14根 |
生抽 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
盐 | 5克 |
料酒 | 1勺 |
蒜头 | 1 |
白糖 | 5克 |
夏日良品:凉拌秋葵的做法
购买250g的秋葵就够啦。先将秋葵洗净,切掉蒂备用。锅洗净放水大火烧开,放少许香油,再撒点盐,放入洗净的秋葵,大火烧至两分钟后捞出沥干备用。
调料汁:将准备好的生抽、白糖、盐一起放进碗里,再加入少许清水,搅匀备用,再将蒜子拍碎备用。
热锅倒油,七成热后放入蒜末,转小火,倒料酒,再将调好的料汁倒入锅里。
烧开后关火。
最后将烧开的料汁浇在捞出的秋葵上就OK啦!低盐低脂营养好的凉拌秋葵就好啦!是不是很有食欲?超级好吃的哟!😋
小贴士
根据个人口味可以决定是否加醋哦!我觉得加少许醋的话,味道应该也很棒棒!对了,秋葵一定要选很嫩的哦!吃起来才更可口😊