超级简单又好吃的炸鲜奶

必须要尝试的美食

用料  

超级简单又好吃的炸鲜奶的做法  

1. 1.取100牛奶和淀粉1混合，搅拌均匀，待用

2. 2. 将剩下的150克牛奶倒入小不粘锅，加入30克白砂糖，开火加热，注意观察状态

3. 3.看到牛奶微微沸腾也就是边边起小泡泡的时候改为小火，将备用的牛奶淀粉液缓缓倒入锅中，边倒边搅拌

4. 4.很快就变粘稠，不要偷懒，顺着一个方向搅拌，浓稠后关火

5. 5.迅速倒入准备好的容器，晾凉

6. 6.晾凉后放入冰箱冷藏4小时以上，我一般都是放一夜。

7. 7.将冷藏好的牛奶冻切适量的方块或者长条，或者你喜欢的形状

8. 8.滚一圈淀粉，裹鸡蛋液，最后裹满面包糠，放油锅，小火，炸成金黄，捞出。

9. 9.一定要趁热吃，酥酥脆脆，好吃的停不下来。时间长了会变软，口感不如刚炸好。

小贴士

1.牛奶淀粉液一定要边倒边顺着一个方向搅拌
2.小火加热
3.趁热享用