懒人版绿豆糕脱皮绿豆是买的现成的,买了有几个月了,为了消耗,今天又翻出来,赶了个端午的尾巴,做了这一盘绿豆糕
用料
简易绿豆糕的做法
绿豆提前泡发五个小时,用清水冲洗三次,上蒸汽锅蒸一个小时,拿出来后,用破壁机打磨成粉,没有破壁机的就用铲子或者勺子压成泥状。起锅烧油,没有黄油可以用花生油或者葵花籽油代替,倒入压好的绿豆泥,加入白糖进行小火翻拌,翻拌倒可以搅拌成型。
炒好的绿豆粉,晾凉,然后用模具压成型就好了
我放入了冰箱冷藏,吃起来口感会更冰爽
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