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简易好吃的绿豆糕

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3W 次
简易好吃的绿豆糕的做法步骤图,怎么做好吃

第一次传菜谱,有不对的地方网友见谅
1.懒人直接买的绿豆仁,不用绿豆脱皮
2.可泡很久(注意天热不要发酸啦)也可稍微泡一会儿,都试过了
3.高压锅锅都可以,问题不大
4.均质机擀面杖都行,看你方便
5.白砂糖或者绵白糖啥啥的都行,等量代换

用料  

脱皮绿豆仁 200克
麦芽糖 15克
白砂糖 60克
黄油 65克

简易好吃的绿豆糕的做法  

  1. 泡它,换2-3次水。

    简易好吃的绿豆糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 如果你泡的时间很长比如泡了一晚上,那么用蒸锅30分钟就差不多了。
    如果你时间不是很充裕只泡了3小时左右,高压锅15-20分钟妥妥。

  3. 拿出来用手可以轻松捏成粉末状就可以了。

  4. 初出茅庐不懂事,用的均质机,难打均匀还得加水!不加水对刀片考验太大了。加水太多又难炒

  5. 改良以后上的擀面杖,擀面杖知道怎么用吧,

  6. 黄油放锅里化开,放入绿豆粉团,加各种糖。变成绿豆团的时候捞出晾凉

    简易好吃的绿豆糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  7. 如果表面又裂开的话,盖一下保鲜膜

    简易好吃的绿豆糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  8. 上模具,这玩意和你玩橡皮泥一样的。太厚太薄都可以随时调整

    简易好吃的绿豆糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  9. 这个是我加了一团豆沙在里面,蔓越莓也可直接揉到绿豆团里。问题不大

    简易好吃的绿豆糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  10. 我做的四个味道

    简易好吃的绿豆糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  11. 包装袋一装还是像模像样的

    简易好吃的绿豆糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

一定要冰一会儿口感会更好!哈哈哈哈哈哈
对了模具新买的话要刷一下油在里面,不然有点难脱模