鸣妈私房菜：腊肠滑鸡煲仔饭

冬天都喜欢煮煲仔饭，煲仔饭简单易做，可以变换不同的材料，做非一般的煲仔饭

用料  

鸣妈私房菜：腊肠滑鸡煲仔饭的做法  

1. 用酱油，糖，盐，生粉，生油，将鸡肉调好味，待用

2. 腊肠，红枣（只是装饰用）

3. 葱花，自制的煲仔饭酱油

4. 淘米后，比平时做饭的水要少放点，因为下肉时，会有挥发出水份

5. 看到这煮开了，就要把火调小

6. 到时这时候，可以放肉了

7. 把鸡肉腊肠铺垫好

8. 然后开小火，将锅四边慢慢烘，大约时间共10分钟左右

9. 香喷喷的煲仔饭做好了

10. 准备煲仔饭酱油， 葱

11. 洒上葱花，倒入酱油，大功告成！