番茄丸子汤

用料  

番茄丸子汤的做法  

1. 肉馅用绞肉机绞碎；番茄去皮切丁

2. 肉馅（自己加了点藕），葱花，盐，生抽，老抽，淀粉，鸡蛋，抓到粘手为止

3. 热锅冷油，6成油温下葱蒜末爆香，下番茄丁炒出沙

4. 加水煮开，关火后下用虎口挤出的丸子，煮十分钟

5. 加盐，白胡椒调味，撒上葱花，汤汁浓郁，美味可口

小贴士

1.丸子想要劲道，相信大力出奇迹
2调料也可以在绞肉之前一起放