番茄鱼丸汤
时间：约20-25分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 鱼丸 | |
| 巴沙鱼 | 2片 |
| 玉米粒 | 30g |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 盐 | 1g |
| 黑胡椒粉 | 1g |
| 番茄汤底 | |
| 番茄 | 2个 |
| 大蒜 | 15g |
| 食用油 | 10g |
| 番茄酱 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 黑胡椒粉 | 1g |
| 清水 | 300g |
| 小葱 | 根据口味添加 |
番茄鱼丸汤的做法
将鱼肉剁成泥。
![番茄鱼丸汤的做法图解 番茄鱼丸汤的做法步骤 第2张]( "番茄鱼丸汤的做法图解 番茄鱼丸汤的做法步骤 第2张")
在剁碎的鱼泥中加入玉米粒、蛋清、盐、胡椒粉，按一个方向搅打上劲。
![番茄鱼丸汤的做法图解 番茄鱼丸汤的做法步骤 第3张]( "番茄鱼丸汤的做法图解 番茄鱼丸汤的做法步骤 第3张")
搓成一个鱼丸。
![番茄鱼丸汤的做法图解 番茄鱼丸汤的做法步骤 第4张]( "番茄鱼丸汤的做法图解 番茄鱼丸汤的做法步骤 第4张")
油锅烧热，倒入大蒜煸香，然后加入番茄，翻炒至番茄变软，加入番茄酱、生抽、盐、胡椒粉，翻炒均匀，倒入清水，盖上锅盖，大火煮沸。
![番茄鱼丸汤的做法图解 番茄鱼丸汤的做法步骤 第5张]( "番茄鱼丸汤的做法图解 番茄鱼丸汤的做法步骤 第5张")
煮沸后，依次放入鱼丸，煮至鱼丸完全浮起，开盖，撒下葱花，就可以美美地享用啦。
![番茄鱼丸汤的做法图解 番茄鱼丸汤的做法步骤 第6张]( "番茄鱼丸汤的做法图解 番茄鱼丸汤的做法步骤 第6张")
小贴士
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