菊花杏鲍菇

杏鲍菇可以很多变化，改改花刀切成菊花型，酸甜爽口。

用料  

菊花杏鲍菇的做法  

1. 杏鲍菇清洗干净，切段。

2. 放筷子横切片，竖切丝，底部不要切断！

3. 热水掉一下。

4. 压干杏鲍菇，裹上面粉。

5. 炸时杏鲍菇花朝下让花容易开。

6. 把番茄酱和醋，调味，生粉调好，勾芡煮汁淋上以好的杏鲍菇花🌼。摆上烫好的西兰花摆盘。即可上桌 。

小贴士

杏鲍菇切片均匀，丝也要切均匀，做出的成品好看，美观！