用料
鱼露大闸蟹的做法
1.大闸蟹用刷子清洗干净,如果活的不敢动手可以用剪刀剪掉钳子,如果还不敢动那就温水泡一下就死了。
2.锅里放点食用油,把备好的大闸蟹放进去炒一下,然后放水,鱼露,盐,酱油盖上大火焖20分钟,水差不多盖过大闸蟹就可以,蟹一定要煮熟,不然吃了肠胃不适!说适量主要是因为每个人的口味不同,咸淡取决自己的口味,我个人下非常咸
3•收汁即可
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