小希麻麻—快手菜酸辣土豆丝

一个人不知道吃什么的时候煮点米饭，炒个酸辣土豆丝，开胃又下饭😊

用料  

小希麻麻—快手菜酸辣土豆丝的做法  

1. 土豆去皮，小米辣和葱洗干净

2. 土豆切丝放水里泡一会，去淀粉

3. 小米辣和葱切好，没有小米辣也可以放干辣椒

4. 锅里放少许油

5. 放入小米辣爆香

6. 放入土豆丝，翻炒，加少许盐

7. 加少许清水翻炒

8. 加两勺醋，我放的是黑醋，更酸点

9. 放入葱花，翻炒，装盘

10. 超级下饭菜，酸酸辣辣，一个土豆能炒一大盘子，真实惠😂

小贴士

土豆丝最好放清水里泡会，不泡的话淀粉在，炒的时候容易粘锅，如果不泡土豆丝炒的时候锅里可以多放点油