夏天除了绿豆汤外还可以用绿豆与猪骨做个汤,鲜美无比~~
用料
绿豆猪骨汤 <302小厨房>的做法
原料图绿豆不需要提前泡制可以用脊骨或者排骨都可以
猪骨冷水下锅,放入姜片烧开
保持猛烈沸腾,及时滤掉血沫
之后加入白胡椒碎煮30min
30min后加入绿豆,大火 煮开
煮开后转中火,40min左右直至绿豆开花即可
加盐调味再煮10min即可享用
可以根据自己的喜好控制水量~~~
小贴士
1,想吃肉就用排骨,纯喝汤吃绿豆就用脊骨就行,经济实惠;2,绿豆不需要提前泡发。
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