用料
金黄飘香蒜蓉酱的做法
1.大蒜洗干净剥成粒粒儿,切碎或者搅碎都可。不要搅太碎,有颗粒感比较好吃。蒜沫用水洗一遍去除苦味,挤干水份。
2.锅里放油,多放一些,加入3分之二蒜沫,油一定要没过蒜沫,才好吃。小火慢熬一会儿,加入姜和辣椒沫。继续熬
3.冒小泡的时候加入剩下的蒜沫,加入盐。淋上酱油。稍微熬一下关火。
4.熬成这样就差不多啦
5.玻璃罐提前消毒好,弄好的蒜蓉酱装进来密封,凉透后冷藏保存。
本文链接:https://www.jiayaoba.com/caipin/caipu/nneg3v.html