飘香蒜茸骨

锅具和器皿：意大利原装进口油脂分离锅+智慧料理机

用料  

飘香蒜茸骨的做法  

1. 排骨斩成小块，浸泡半小时去除血水后控干水分用姜丝腌制去腥

2. 2.去腥后的排骨加入蒜末、料酒、白糖拌匀，再加入橄榄油，最后加入淀粉拌匀

3. 3.红尖椒和青椒切丝，洋葱切丁放入锅中翻炒，再将腌制后的排骨放入油脂分离锅中煨20分钟即可。

小贴士

养生贴士：排骨营养丰富，除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。