小美虾滑

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用料  

小美虾滑的做法  

1. 先制作葱姜水：10克姜10克葱20克水放入小美主锅设置10秒/速度10。

2. 加入虾仁、盐、白胡椒粉，设置30秒/速度7。用刮刀棒将锅壁上的虾滑刮到底部。

3. 加淀粉（木薯淀粉）蛋白、料酒、葱煎水设置30秒/速度7。取出来涮火锅做汤都可以。