南瓜排骨

酱油过敏

用料  

南瓜排骨的做法  

1. 30g糖和椰奶下锅煮到糖融了

2. 加入5g吉利丁，搅拌到吉利丁融化了，然后用过滤网过滤一遍，等它降温，就可以倒进去杯子，放冰箱让它定型

3. 现在做芒果奶冻部分，首先打烂芒果，用过滤网过滤一次

4. 把15g砂糖加进去芒果蓉用热水隔着碗把砂糖融化，再加入提前用少许水融化的吉利丁粉继续搅拌，然后用过滤网过滤一次，等它冻了以后可以倒进杯子，最后放冰箱定型