烤鱼尾

这个菜是杭州的朋友一直诱惑我去吃，然后我没去，他去吃了发给我看，然后我就傲娇的在家复制出来哈哈哈哈😂

用料  

烤鱼尾的做法  

1. 上次朋友老公钓的大鱼的鱼尾不够，我又去买了一幅鱼尾，一共两条大鱼尾，对切，如果家里有男士帮忙的，可以一条鱼尾斩四份！用肉蔻粉、孜然粉、姜粉（也可以用姜片）、生抽、料酒、盐、白砂糖、一点点醋、葱、指天椒圈抓匀后腌制一整晚

2. 第二天拿出来上烤箱，烤箱调190度，预热五分钟，鱼尾上烤箱前再放点清油抓匀，铺上烤盘，放进烤箱，190度烤25分钟，最后五分钟撒多点孜然粉再烤一分钟

3. 装盘后再撒上麻辣蘸料，外焦里嫩的烤鱼尾就做好了

4. 非常好吃，还录了视频给朋友看，他也说出品做的很好哈哈哈哈哈

小贴士

勺子就是调味料的小勺子，不要放多了，鱼尾如果比较小要适量缩短烤的时间，我这是十斤重的大鱼尾