鱼尾虾

用料  

鱼尾虾的做法  

1. 虾去头，在脊背上用刀轻轻划开，去泥线

2. 放入料酒、葱、姜、花椒、盐、糖，搅拌均匀，腌制15分钟左右

3. 取一只虾，均匀沾满淀粉，在蛋清里面沾一下，最后放进面包渣沾均匀

4. 油锅7分热，把沾好面包渣的虾放进去炸至金黄就可以了

5. 沾料可以依据自己的喜欢，番茄酱，辣酱都可以，也可以什么都不沾，直接吃^_^

小贴士

味道很好，我用了蒜蓉辣酱，很好吃丫^_^