益母草当归川穹排骨汤(精致猪猪女孩必喝)
上海跳水式的温差,感觉又回到初春。姨妈刚走,正好补补😄
肉类选择:怕冷的可以选择乌鸡、母鸡、鸽子,鸡蛋;担心上火的,可以选用排骨,瘦肉。
益母草(干):性微寒,味苦、辛,具有活血调经、祛瘀止痛等作用,用量:15~30g
当归:补血活血,用量:5~15g
川芎:辛散温通,活血化瘀,用量:3~9g
红枣:补益脾胃、养血宁神。
上四味配合使用,具有调经活血、行气止痛、养血的功效,是妇女之友👏
注意⚠️:
1、一定不能在经期间孕期食用!建议经期前三天或者经期后一周内食用。
2、对于月经过多、脾胃虚弱者不宜饮用。
3、益母草忌铁器,故煲此汤时不宜选用铁锅或铁碗去盛放。
下面是两人份👇
用料
肋排(为了口福) | 400克 |
小排(为了汤中有骨头味) | 300g |
姜 | 5片 |
益母草 | 30g |
当归 | 10g |
川穹 | 6g |
红枣(去核) | 6颗 |
盐 | 2克 |
益母草当归川穹排骨汤(精致猪猪女孩必喝)的做法
称份量
泡水一会再洗净
肋排泡水半小时
肋排洗净并放到炖锅
小排泡水一小时
小排飞水
洗净放入
加入除盐外所有材料,电炖锅定时2小时
加盐,汤成
来一碗,
药材都在底很棒
一顿饭