三鮮玉米羹

用料  

三鮮玉米羹的做法  

1. 1.提前一晚浸泡蠔乾、乾冬菇和小花膠乾
   2.冬瓜，肉眼，浸泡好的冬菇切粒；玉米粒一半攪拌機打半碎，一半粒狀留用；蠔乾切碎
   3.除了肉眼，材料全放鍋內，放入泡蠔乾和乾冬菇的水（最後的水不要，可能帶有沙粒），再加入和材料平齊的水適量，開始蓋好鍋蓋煮
   4.煮得差不多冬瓜熟，調小火，加輾碎的馬蹄粉水和肉眼粒
   5.肉眼粒煮熟，加入適量鹽提鮮
   6.舀起上桌，開動