玉米蛋花羹
家里有一箱杂粮快过期了，赶紧霍霍了吧！用玉米糁做个玉米蛋花羹吧！放了一大勺味之素代糖，甜甜的，特别好喝！
用料
| 玉米糁 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 味之素代糖 | 1勺 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 清水 | 400克 |
玉米蛋花羹的做法
玉米糁用的是细细的那种
![玉米蛋花羹的做法步骤图，玉米蛋花羹怎么做好吃 第2张]( "玉米蛋花羹的做法步骤图，玉米蛋花羹怎么做好吃 第2张")
玉米糁提前浸泡半小时
![玉米蛋花羹的做法步骤图，玉米蛋花羹怎么做好吃 第3张]( "玉米蛋花羹的做法步骤图，玉米蛋花羹怎么做好吃 第3张")
大火煮开后转小火再煮五、六分钟
![玉米蛋花羹的做法步骤图，玉米蛋花羹怎么做好吃 第4张]( "玉米蛋花羹的做法步骤图，玉米蛋花羹怎么做好吃 第4张")
加水淀粉勾芡
![玉米蛋花羹的做法步骤图，玉米蛋花羹怎么做好吃 第5张]( "玉米蛋花羹的做法步骤图，玉米蛋花羹怎么做好吃 第5张")
鸡蛋打散倒入锅中，一碗漂亮的玉米蛋花羹就做好了，再加一勺味之素代糖，放至温温的再喝，香甜爽口，很适合夏天哟！
![玉米蛋花羹的做法步骤图，玉米蛋花羹怎么做好吃 第6张]( "玉米蛋花羹的做法步骤图，玉米蛋花羹怎么做好吃 第6张")
我用的是这种玉米糁
![玉米蛋花羹的做法步骤图，玉米蛋花羹怎么做好吃 第7张]( "玉米蛋花羹的做法步骤图，玉米蛋花羹怎么做好吃 第7张")
小贴士
1.玉米糁最好提前浸泡，可以减少煮的时间
2.味之素代糖不要放太多，因为相同的甜度，它的使用量是普通砂糖的1/4-1/3
3.锅开后一定要敞盖煮，不要离开炉灶，因为很容易溢锅
