多汁水晶饺

入口即化的外皮
软嫩鲜香的肉球

用料  

多汁水晶饺的做法  

1. 冬瓜改刀
   较宽的部分做皮
   较窄的部分做馅

2. 切好的冬瓜馅

3. 肉馅加鸡蛋一枚
   好上劲
   沿着一个方向搅拌

4. 油麦菜    冬瓜    搅拌好的肉馅
   混合搅拌
   （其实你可以在第三部把菜倒入肉馅的容器内）

5. 切好片后（不可过薄过厚）
   在一面涂抹上淀粉
   之后入锅煮至透明
   捞出备用

6. 把肉馅包上
   上锅蒸5分钟即可