虾仁炒四色鱼米

用料  

虾仁炒四色鱼米的做法  

1. 四色鱼米其实是鱼肉制成品，跟鱼蛋一样的口感，加入了玉米汁，菠菜汁，紫薯汁和原味四种颜色。冰箱拿出来后过一下开水捞起沥干即可。

2. 虾仁冲洗干净，这个虾仁已经挑过虾肠，清洗一下残留的虾肠即可，很方便。

3. 因为是纯天然的鲜虾仁，没有加任何添加物浸泡过，所以要过下开水让虾肉定型爽口。

4. 放入蒜头，倒入虾仁翻炒几下，中仁硬身金香后倒入四色鱼米，切好小粒的莴笋。

5. 翻炒两分钟，加入小许盐和蚝油即可，些菜是小朋友下饭神器哦。特别是小朋友不喜欢吃青菜的，可偷偷加入玉米粒和莴笋粒，这样小朋友一餐下来，吃到了虾肉，鱼肉，玉米和莴笋。