鱿鱼炒虾仁

娘亲的拿手菜，最近学起来了！

用料  

鱿鱼炒虾仁的做法  

1. 鲜虾剥皮去泥线，鱿鱼洗净去膜切成片，加盐用力抓一会

2. 青椒黄椒红椒切成菱形块状，姜切片

3. 煮开水，加点料酒，先下彩椒（可以提色）然后下虾和鱿鱼煮半分钟一起捞起放入凉水中

4. 锅中热油，加姜片爆香，加入彩椒虾鱿鱼，适量的盐，味精，鸡粉翻炒

5. 炝点酱油，加入葱段起锅即可