简易版冬日暖胃猪肚鸡

用料  

简易版冬日暖胃猪肚鸡的做法  

1. 新鲜猪肚加淀粉加盐揉搓用水冲洗干净，然后放入水中加姜片少许料酒焯熟，熟后切条备用

2. 准备好白胡椒粒，热锅放入胡椒粒炒香，然后放入猪肚条加入适量热水，汤滚后，盖上锅盖小火慢煮四十分钟

3. 趁闷猪肚的间隙准备好配菜

4. 趁闷猪肚的间隙准备好配菜

5. 趁闷猪肚的间隙准备好配菜

6. 根据自己喜好准备好蘸碟

7. 闷好猪肚，锅里放入鲜鸡块，加入适量盐，盖上锅盖改大火十分钟

8. 最后撒入枸杞，点缀一下，就可以吃啦