蒜香小馕51%
份数：6个馕；
为了有甜咸搭配的感觉，我还在蒜香油里面加了些蜂蜜，大家要是更喜欢纯咸口，换成一丢丢盐也行~
用料
| 馕饼部分 | |
| 高筋面粉 | 140 |
| 中筋面粉 | 100 |
| 牛奶 | 100 |
| 鸡蛋 | 45 |
| 糖 | 10 |
| 盐 | 5 |
| 黄油 | 10 |
| 酵母 | 2.5 |
| 芝麻 | 适量 |
| 蒜香油（混合搅拌均匀即可） | |
| 玉米油 | 10 |
| 蜂蜜 | 1小勺 |
| 葱花 | 3 |
| 蒜蓉 | 10 |
蒜香小馕51%的做法
所有材料加入厨师机揉成光滑的面团，放入容器发酵至2倍大
排气，分割6份，揉圆，二发10分钟
醒发好用擀面杖按扁，用一个平底的碗中间压出坑来
![蒜香小馕51%的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜香小馕51%的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入铺了油布的烤盘里，用叉子在坑中插满孔（要插到底），防止烘烤时鼓起，撒上芝麻，涂抹上蒜香油，醒发10分钟
![蒜香小馕51%的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜香小馕51%的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
200度，烘烤15—20分钟左右
![蒜香小馕51%的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蒜香小馕51%的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
