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是馕不是馕

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用料

中粉	150克
全麦粉	100克
老面	40克
冰水	80克
盐	3克
鲜酵母	4克
橄榄油	15克
◆涂料
洋葱油椒盐白芝麻

是馕不是馕的做法

正常揉面程序（①发程度不用太饱满）
擀成圆饼再用合适大小的杯子压出更深的一个圆形凹槽，扎孔（用叉子或者自己做个简易馕针都可以）
略微②发，然后刷料油，中层200度15分钟

标签: #好吃 #是馕不是馕

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