儿时的记忆 腊八蒜

每年腊八节总是会腌制一些腊八蒜，等着新春到来的时候配上香喷喷的饺子，那个味道是每个中国人的家的味道。

用料  

儿时的记忆腊八蒜的做法  

1. 剥好蒜洗净后，晾干

2. 瓶子用高度酒消毒，或者上锅蒸消毒都可以，这样在腌制中不会坏

3. 放入冰糖

4. 倒入少量的白酒

5. 倒入陈醋，这里可以用米醋，我本人喜欢陈醋

6. 同上

7. 多倒入一些

8. 要没过大蒜

9. 用保鲜膜封口，别标签，哦啦！