芝士碎焗土豆
用了下厨房半年了,第一次发个菜谱,不喜勿喷哈,谢谢厨友们(´-ω-`)
用料
土豆 | 2个(稍小一点的) |
火腿 | 适量添加 |
黑胡椒 | 半勺 |
胡萝卜 | 半根 |
马苏里拉 | 60克 |
盐 | 2克 |
洋葱 | 半个 |
橄榄油 | 一勺 |
芝士碎焗土豆的做法
土豆去皮,切条,稍厚一些的条。开水下锅,煮熟,大概三四分钟。
洋葱,胡萝卜,洗净去皮,切丁
平底锅倒一勺橄榄油,烧热,炒洋葱,土豆,翻炒至洋葱有点透明的状态,把火腿丁也放锅里炒半分钟。
土豆,和炒好的洋葱,胡萝卜,火腿丁放入烤碗
撒黑胡椒,盐
拌匀,拌的过程中,把土豆条弄断,这样好看一点吧
再撒上芝士碎,喜欢吃芝士味道重的,就多放一点
放进烤箱,180度,20分钟。我家烤箱比较小,温度偏高,自己家烤箱的脾气来掌握,主要看芝士化了,上色程度。
成品出来啦