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葱姜鸡块(TM6版)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.14W 次
葱姜鸡块(TM6版)的做法步骤图

这是一款特别适合孩子们享用的美味。

用料  

洋葱 ,切小块 200克
小葱 ,切段,约8厘米,额外多准备些 30克
20克
鸡腿 ,带骨切大块或鸡块 500克
姜,切片 10克
30克
生抽 20克
老抽 10克
蚝油 10克
5-10克
白胡椒粉 1小撮

葱姜鸡块(TM6版)的做法  

  1. 500克鸡块50度清洗后,冲洗干净,沥干水分。

    葱姜鸡块(TM6版)的做法步骤图 第2张
  2. 将200克洋葱、20克小葱和20克油放入主锅,以3分钟/高温模式爆香。


    注意!出于安全考虑,若您启动高温模式时未充分按照食谱要求进行准确份量的食材添加、切配等操作,或食材未被均匀铺在主锅底部等,可能会导致烹饪失败,操作停止。详情可查看美善品官网《常见问题》

    葱姜鸡块(TM6版)的做法步骤图 第3张
  3. 加入鸡腿块、10克姜和30克料酒,不需盖上量杯,以6 分/Varoma/反转/速度小勺爆香。

    葱姜鸡块(TM6版)的做法步骤图 第4张
  4. 加入20克生抽、10克老抽、10克蚝油、5-10糖和1小撮白胡椒粉,以16-18 分/Varoma/反转/速度小勺拌炒。建议全程取下量杯盖。

    葱姜鸡块(TM6版)的做法步骤图 第5张
  5. 设定3秒/反转/速度2.5上色。

    葱姜鸡块(TM6版)的做法步骤图 第6张
  6. 盛入碗内,撒上葱花,趁热享用。

    葱姜鸡块(TM6版)的做法步骤图 第7张

小贴士

1.喜欢回甜味的伙伴们可以把糖增加到10克,一般情况5克也可以了。
2.鸡块的大小老嫩,影响烹煮时间,大家注意一下。