用料
嫩姜鸡块的做法
配料改刀
锅热倒入菜籽油,倒入鸡块翻炒金黄,
倒入蚝油,生抽,老抽,啤酒,搅拌均匀,大火烧开转小火煮40分钟
看汤汁快收干时倒入干辣椒,子姜翻炒均匀,
汤汁收干时倒入青红辣椒,葱翻炒一分钟左右出锅,出锅时淋上点明油
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