铁棍山药的极致吃法
在我们老家,香芋蒸熟后,调上一碗料汁,蘸着料汁的香芋吃的停不下来,美味异常,简单的材料却有着丰富的口感和味道,最近家里山药太多,突然间就想起来这个料汁,想想应该也是很美味吧,果然,不负我所望,都来尝尝我们的吃法吧
用料
山药或香芋 | 1~2根 |
蒜米 | 三四瓣 |
小米椒 | 1个 |
生抽 | 适量 |
花生油 | 适量 |
白糖 | 一小撮 |
铁棍山药的极致吃法的做法
山药(香芋)清洗干净,不用去皮,你想去皮随意,切成小段或块,蒸锅放水烧开后放入山药蒸熟,时间15~30分钟,根据山药(香芋)的大小粗细而定,熟了就可以,不确定的可以用筷子插入,可以顺利贯穿就是熟了
蒸山药(香芋)的时间我们来准备料汁,蒜米小米椒剁碎放入碗里,浇上热油,放入适量的生抽,丁点白糖,就是手指头捏一撮,调匀
山药蒸熟取出,剥皮蘸上料汁开吃啦,是不是很简单,关键美味啊,一盘都不够吃哦!你试试!