豆腐西芹
处理剩余食材好方法，顺带记录今日发现的万能酱汁做法
用料
| 芹菜 | 随意 |
| 豆腐 | 适量 |
| 万能酱汁用料 | |
| 香醋 | 两勺 |
| 酱油 | 两勺 |
| 蚝油 | 两勺 |
| 盐 | 少许少许 |
| 水淀粉 | 看个人喜好 |
| 本菜谱还可以加其他各种菜 |
豆腐西芹的做法
豆腐加盐煮熟，去豆腥味。切记水开后把火调小，不然水冒泡的时候容易把豆腐冲散
豆腐煮熟后下锅小火煎。菜谱图片里面的豆腐蘸过鸡蛋煎的，颜色好看一些，真正吃起来鸡蛋的感觉不明显。
豆腐煎的差不多的时候，盛出来放一旁，开始炒芹菜。芹菜炒一会儿就可以把豆腐加回锅里，关火，浇上万能酱汁，用余热搅拌混合即可。
最近麦吉法减肥，要求主食只能吃意粉和粗粮，所以这次做的时候，还煮了意粉，在最后和酱汁一起搅拌，味道超好
![豆腐西芹的做法步骤图，豆腐西芹怎么做好吃 第2张]( "豆腐西芹的做法步骤图，豆腐西芹怎么做好吃 第2张")
说到酱汁里面的醋，吃的时候不觉得有醋的味道，但是增加了口感的清新度。
盐可以选择性加，毕竟有酱油在
