番茄煮瘦肉(小朋友最愛)
這個番茄煮瘦肉是我從小就吃到大 我媽媽教我的,她說這是她自創的 我也不知道是不是 不過就是很美味!小朋友下飯吃 一定會把一整碗飯吃光光的!如果各位做了這道菜 記得和我分享喔!
用料
番茄 | 2個 |
瘦肉 | 適量 |
茄汁 | |
糖 | |
鹽 | |
雞粉 | |
醬油 | |
油 |
番茄煮瘦肉(小朋友最愛)的做法
番茄切成三角型,瘦肉切片,用油,鹽,醬油,雞粉 醃製20分鐘
開鍋熱油,放瘦肉進鍋炒至熟 ,起鍋 待用!
下油,放番茄 中火煮至軟 ,然後加入2大湯匙的茄汁和2勺半的糖(放糖是用普通的勺就可以)然後加水 蓋過過番茄,攪均勻後,小火慢煮 煮至水收到一半了 就下瘦肉 在稍微煮一煮就可以出鍋了
小贴士
茄汁的量可以根據個人口味添加,我自己比較喜歡吃濃一點的 我大概都會放3個湯匙左右 記住是大湯匙 糖自然就會放多點,