佛手瓜醬爆蟹管肉佐酪梨牛奶
用料
| 佛手瓜 | 1顆 |
| 蟹管肉 | 1包 |
| 小黄瓜 | 1條 |
| 紅肉柚子 | 2瓣 |
| 甜豆 | 6根 |
| 小玉米 | 3條 |
| 香吉士 | 1顆 |
| 紅蘿蔔 | 20克 |
| 九層塔 | 8葉 |
| 素蠔油 | 5克 |
| 盬 | 3克 |
| 橄欖油 | 10克…２克燙菜 |
| 辣椒 | 2隻 |
| 魚卵 | 6克 |
| 葱、薑、蒜 | 各6克 |
| 酪梨 | 1顆 |
| 牛奶 | 200克 |
佛手瓜醬爆蟹管肉佐酪梨牛奶的做法
¤起水鍋→油→盬→辣椒→燙佛手瓜→燙甜
豆→小玉米→紅蘿蔔
¤香吉士→對切→取果肉→榨汁備用
¤辛香料切細備用（葱、薑、蒜、辣椒）
¤起油鍋→下辛香料→下蟹管肉→下小黄瓜
→下九層塔→紅肉柚子→起鍋
¤酪梨＋牛奶打汁![佛手瓜醬爆蟹管肉
佐酪梨牛奶的做法步骤图 第2张]( "佛手瓜醬爆蟹管肉
佐酪梨牛奶的做法步骤图 第2张")
¤佛手瓜→呈上炒好的蟹管肉→撒上魚卵
¤甜豆、小玉米莎拉→淋上香吉士汁
¤擺盤→完成→拍照![佛手瓜醬爆蟹管肉
佐酪梨牛奶的做法步骤图 第3张]( "佛手瓜醬爆蟹管肉
佐酪梨牛奶的做法步骤图 第3张")
小贴士
*雖取名為醬爆蟹管肉。但，沒有下很多油，有些食材
已經預先處理過了。中大火快炒即可。
*不喜歡太油、太鹹、太甜，拒絕過多的人工調料。
*料理時鐘意＂原食材呈現＂＂水果入菜＂。
*香吉士=Orange。
