爆炒郡花

用料  

爆炒郡花的做法  

1. 准备食材芹菜青椒洋葱姜蒜花椒个人觉得炒菜用青花椒比较香🤔

2. 切好郡肝然后放盐姜料酒生抽老抽淀粉鸡蛋清搅拌均匀

3. 在油锅里面过一遍然后捞出

4. 放豆瓣小火炒香 然后再放青花椒姜蒜再次炒香放洋葱开大火.放入郡花

5. 这个步骤比较简单根据个人口味加盐鸡精

6. 这一步照片就省略了像上一步炒好就放芹菜跟青椒翻炒几次就出锅。根据个人喜好炒好可以加葱或者香菜。🤔