想不到在户外烧鱼是这么好吃,比十年如一日的鸡翅,这次的烤鱼简直是烧烤界的清流。
用料
如何在户外烧一条好吃的鱼的做法
1:黄花鱼买回来去鳞,去掉内脏,洗干净,用纸巾擦拭干净。
2:用薄盐擦匀鱼身跟鱼肚内侧,用保鲜膜包好放进冰箱冷藏2小时以上
3:放在铁网上烤,等鱼干身就扫一层花生油,等到两面金黄,再扫酱油或者烧烤汁。
4:最后撒手锏:滴入柠檬汁,清新解腻,鱼肉鲜甜嫩滑,最适合一个人独享。
流口水啊,好滑好香
小贴士
海鱼一般都是这样烤好吃,不用任何调料,突出海鲜本身的清甜特色。以上做法适合海鱼,因为河鲜太腥。[奸笑]
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