当前位置

首页 > 菜品 > 菜谱 > 4寸红丝绒的食谱与做法,4寸红丝绒怎么做更好吃

4寸红丝绒

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2W 次
4寸红丝绒的做法步骤图,4寸红丝绒怎么做好吃

用料  

蛋黄糊
蛋黄 1个
低筋面粉 12克
牛奶 12克
红曲粉 3克
可可粉 3克
玉米油 10克
蛋白糊
蛋白 1个
砂糖 15克
柠檬 少许
奶油
淡奶油 150克
砂糖 10克

4寸红丝绒的做法  

  1. 玉米油牛奶混合均匀,加入过筛的粉类,z字形搅拌至无干粉,加入蛋黄,搅拌均匀

  2. 蛋白打发,与蛋黄混合,倒入模具,震盘

  3. 烤箱底部托盘放适量水 烤制35min 150度

  4. 震盘 晾凉 脱模 装饰