用料
素炒长豆角的做法
长豆角择成长度差不多一样的条子,洗净备用。
热锅热油,蒜粒爆香,放入豆角翻炒至颜色变,放入刚好没到豆角三分之二的水,大火烧。水烧剩一半时,开盖调味,放入适量的盐,一勺耗油,继续翻炒到收汁就可出锅装盘。
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