黄桃派
会做派了，就可以变换着做各种派。苹果派，南瓜派，菠萝派，核桃派，比如今天家里多黄桃，那就做黄桃派好了。
♣配方量：6寸一个
♣制作时间：1小时30分钟
♣原材料成本：28元（以2020年物价计算）
用料
| 派皮 | |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 黄油 | 60克 |
| 糖粉 | 15克 |
| 水 | 45克 |
| 派馅 | |
| 罐头黄桃 | 4个 |
| 表面装饰 | |
| 全蛋液 | 适量 |
黄桃派的做法
黄油切成小丁，倒入低粉和细砂糖，用手搓成为粗粒
加水，揉成面团（不要揉太久，稍许成团就可）
把面团放进冰箱冷藏松弛20分钟以上（有条件的话最好冷藏几个小时）
黄桃切块，沥干水分
把面团从冰箱里拿出，擀成0.4CM厚的派皮
摊平在6寸模具上，轻压使其贴合，除去多余派皮，用叉子在底部插孔，并除去边角料
将边角料重新揉团，擀成0.4CM厚的派皮，用刀切成条形备用，同时预热烤箱
此时可以预热烤箱200摄氏度
放入黄桃，将刚才切成条的派皮交错地覆盖在上面
刷蛋液，放入烤箱中层，先以200度烤15分钟，再将温度降至180度烤20分钟至表面金黄即可
