黎巴嫩风味蒜香鸡肉Lebanese-Style Chicken and Garlic

用料  

黎巴嫩风味蒜香鸡肉Lebanese-Style Chicken and Garlic的做法  

1. 将烤箱预热到425度

2. 用漏勺冲洗鸡腿，然后沥干，如果太湿的话就用纸巾拍干。在漏勺里面用盐和胡椒调味

3. 在烤架上加入2汤匙橄榄油，然后将鸡腿铺在上面

4. 将鸡腿放在烤箱里20分钟

5. 期间，将蘑菇切片，如果你用的不是预切片的蘑菇

6. 将大蒜用研钵和杵碎（或者用砧板或处理机切碎），加入少许盐，放在研钵（或小碗）中备用

7. 当烤箱还剩下几分钟的时候，开始将土豆切片然后加入少量的盐（不要切太早不然会变色，&如果你切得比较早，就放入装了冷水的碗中准备用的时候再沥干）

8. 当烤箱嗡嗡作响或鸡肉底部熟了，把鸡肉翻面，加入土豆片和蘑菇，再放入烤箱20分钟（或者土豆变软，鸡肉熟透时）。

9. 当土豆和鸡肉熟了以后，加入半杯柠檬汁（根据喜好调节多少）和大蒜一起搅拌

10. 关掉烤箱，将烤架拿出来在肌肉中加入大蒜、柠檬汁、蘑菇和土豆。当烤箱关闭，再将托盘放入烤箱几分钟。

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小贴士

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