懒人版酱牛肉不好吃不要钱
用料
| 牛腱 | 1500克 |
| 八角 | 2个 |
| 良姜 | 1块 |
| 花椒 | 30粒 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 草果 | 1个 |
| 姜 | 5片 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 冰糖 | 适量 |
| 生抽 | 8勺 |
| 老抽 | 6勺 |
| 料酒 | 6勺 |
| 豆瓣酱 | 3勺 |
懒人版酱牛肉不好吃不要钱的做法
买回牛键肉放水里寖泡2小时，中间换水3次
![懒人版酱牛肉不好吃不要钱的做法步骤图 第2张]( "懒人版酱牛肉不好吃不要钱的做法步骤图 第2张")
切大块清洗一遍
![懒人版酱牛肉不好吃不要钱的做法步骤图 第3张]( "懒人版酱牛肉不好吃不要钱的做法步骤图 第3张")
凉水下锅，放入料酒和姜，开锅淖水5分钟捞出洗净，放入高压锅。（这一步忘拍照了，凑和看吧😂）
![懒人版酱牛肉不好吃不要钱的做法步骤图 第4张]( "懒人版酱牛肉不好吃不要钱的做法步骤图 第4张")
牛肉放入高压锅加入生命的源泉（水），放入八角、桂皮、花椒、香叶、生抽、老抽、干辣椒、姜、豆瓣酱。按牛肉键煮好后就可以坐等吃肉了。
![懒人版酱牛肉不好吃不要钱的做法步骤图 第5张]( "懒人版酱牛肉不好吃不要钱的做法步骤图 第5张")
如果有时间捞出后在汤里泡一晚上会更加进味。
![懒人版酱牛肉不好吃不要钱的做法步骤图 第6张]( "懒人版酱牛肉不好吃不要钱的做法步骤图 第6张")
小贴士
高压锅煮肉时间可适当缩减，我煮的有点切不成个了，喜欢有嚼劲的可适当缩减10分钟。（新手一枚，欢迎指正，共同进步。）
