青青青青 瓜苗
😃这个青菜我们叫南瓜苗,就是南瓜的藤条,摘取前面嫩的那一截,还有就是南瓜花,就是结果之前开的花,超级香甜,但是比较少卖,看见的一定要买回来吃,可遇不可求,哈哈哈🤔🤔🤔
用料
南瓜苗 | 1把 |
蒜米 | 2~3瓣 |
盐 | 3克 |
生抽 | 1.5勺 |
耗油 | 0.5勺 |
青青青青 瓜苗的做法
起锅烧水,将瓜苗焯水捞出晾干备用→起锅热油,放入蒜米爆香→倒入瓜苗翻炒,炒,炒→+盐、生抽、耗油翻炒均匀盛出👌👌
小贴士
1.焯水一下再炒会比较好,盛出来时最好用漏勺把多余的水过滤掉。
2.喜吃辣的可以放点辣椒,但是这个青菜放了辣椒可能会影响它的香甜。