小龙虾的处理方式

可以分为四步处理，1 买回来放在水里倒二两高度白酒浸泡一小时 2 将腹部小爪子抓住向下拉出（可将腮清除干净） 3 去除虾线（拉住虾尾中间那个壳） 4 用剪刀将虾头剪掉（从眼睛后面那个分割部分剪即可） 这样处理的虾全部保留了小龙虾的可食用部分 不浪费。

用料  

小龙虾的处理方式的做法  

1. 去腮

2. 剪头

3. 效果不错

4. 完美出锅