鸭蛋菌类汤

用料  

鸭蛋菌类汤的做法  

1. 把各种菇洗净，用盐水泡10分钟

2. 把姜切片，锅里放油，把姜爆香，泡好的各种菇切片或者块，放入锅中，放入白酒或者料酒，一起翻炒

3. 等菇炒软有点出水时放入适量清水，烧开后转小火，等汤浓稠，装盘。