雪梨桃胶皂角米羹

春气之应，养生之道也。

用料  

雪梨桃胶皂角米羹的做法  

1. 桃胶、皂角米提前10小时左右泡发，洗净，桃胶要仔细的去除杂质。
   将桃胶、皂角米放入砂锅，倒入1L水，开锅后小火炖40分钟。

2. 雪梨去皮去核，切成丁，放入砂锅，放适量冰糖和蔓越莓干，开锅再炖10分钟即可。

小贴士

1、这些大概三人份
2、放凉味道更赞
3、桃胶一定要泡发至无硬芯状态