腊肉式的回锅肉
好吃，容易做
用料
| 蒜苗 | 2根 |
| 五花肉 | 少许（按照人数可以增加） |
| 青椒 | 2个 |
| 花椒 | 20粒 |
| 料酒 | 半勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 姜片 | 4片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
腊肉式的回锅肉的做法
将腊肉或者新鲜的五花肉洗干净，放入锅中，加入生姜2片，八角2颗，香叶3片，桂皮2小段，大火煮熟，筷子可以轻易插入即可
![腊肉式的回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "腊肉式的回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备好蒜苗，人多可以准备多点
![腊肉式的回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "腊肉式的回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
青椒也可以，按照人数可以增加
![腊肉式的回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "腊肉式的回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
葱也是，要切的长一点
![腊肉式的回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "腊肉式的回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把锅烧干，先放入肉，不喜欢吃太油的，可以多熬一会，等出油后，放入葱姜蒜，花椒，熬出香味，放入豆瓣酱在油里熬一会，放入蒜苗，青椒，翻炒5分钟后出锅
![腊肉式的回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "腊肉式的回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
翻炒时间可以实际根据情况，进行调整
![腊肉式的回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "腊肉式的回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
出锅，配米饭，特别香，下饭，还不油腻
![腊肉式的回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "腊肉式的回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
肉放入锅中，刚开始出油的时候，要小心别被油溅到
