干锅土豆！巨下饭，好吃的家常菜

超市土豆做活动0.88一斤，而且土豆又大又新鲜，果断买了几十斤回来！土豆是我们家不断的食材，因为它耐放又好吃！中午做了一道干锅土豆，味道非常好，很下饭，食欲大增！

干锅土豆属于家常菜。其口味偏辣，鲜香下饭，因食材易寻，做法简单，深受大众喜爱

用料  

干锅土豆！巨下饭，好吃的家常菜的做法  

1. 土豆去皮

2. 土豆切片，切的稍薄一点，肉也切薄片。
   清洗几次后，撒上一些干淀粉拌匀。

3. 起锅放油，油要稍多一点，放土豆片煎

4. 煎到土豆表面煎黄，盛起待用。

5. 锅里留底油，放入肉片，煸出香味。放姜蒜爆香，接着放豆瓣酱，炒出红油和香气。

6. 放入煎好的土豆。

7. 放生抽，盐，胡椒粉，少量的酱油，翻炒均匀即可出锅！

8. 非常下饭，酱香的干锅土豆片就做好了。午餐做这个菜，食欲大增